Содержание статьи
Нужен ли блендер на кухне — вопрос риторический, но не последний для тех, кто его недооценивает. Разберемся, какие бывают и как найти свой — идеальный.
Блендер в умелых руках ускоряет готовку и делает свою работу на отлично. С его помощью легко измельчать, взбивать и перемалывать продукты. Модели с расширенным функционалом буквально творят чудеса, начиная от муссов, эмульсий, и кремов. Нужно лишь правильно выбрать блендер по характеристикам.
Различают три основных разновидности: погружной, стационарный и персональный — уменьшенная копия стационарного. Разница между ними в функциях, габаритах, количестве аксессуаров и в общем принципе работы.
Хозяйкам на заметку: Шнековая соковыжималка: рейтинг 5 моделей, заслуживающих оваций
В комплектации такого корпус с моторчиком, пластиковая чаша и крышка. Достаточно поместить продукты внутрь и выбрать необходимый режим. Базово предлагается 3-5 скоростей, а в устройствах подороже, предусмотрена постепенная регулировка до нужной отметки.
Учитывайте, что конструкция немаленькая. Потребуется место на полочке, чтобы хранить этот девайс.
Он же ручной, он же блендер-палочка. Таким смешивают пищу в миске, стакане или другой емкости. Часто модели поставляются с чашами и дополнительными насадками, как у миксера или кухонного комбайна.
При использовании погружных моделей нужно рассчитать допустимое количество еды. Слишком большой объем таким качественно перемолоть не получится. И все же с его помощью проще взбивать пюре и крем.
Познавательная статья: Как выбрать тостер: 8 важных критериев для тех, кто в поиске
Тип | «Плюс» | «Минус» |
Погружной | небольшие размеры — одним движением отделяется на ручку и отдельные насадки простое хранение — благодаря конструкции требует минимум пространства доступная стоимость за счет упрощенной конструкции | подходит не для всех продуктов |
Стационарный | лучше справляется с измельчением твердых продуктов универсальный, подходит для большего количества рецептов | стоит дороже более громоздкий издает больше шума |
Тип блендера — первое, с чем предстоит определиться. Затем стоит присмотреться к отдельным параметрам, ведь они определяют функциональность, качество и срок работы.
На кухню в первую очередь: Как выбрать чайник для плиты: 7 важных нюансов, которые нельзя не учесть
Электроприборы среднего класса чаще оснащаются мощностью 300-600 Вт. В параметрах моделей, что производительнее, фигурируют цифры до 1300Вт.
Для первого своего блендера лучше брать модель средней мощности. Так будет проще протестировать функционал устройства и опробовать больше разных рецептов.
У простейших блендеров скорости запрограммированы производителем. Достаточно нажать кнопку и темп вращения ножей будет ступенчато повышаться либо снижаться. Нередко на панели управления можно увидеть турбо режим. При включении этой кнопки блендер начинает вращаться на полную мощность, но останавливается спустя короткое время.
Модели с отдельным колесиком для регулировки скорости, несомненно, удобнее. Здесь можно точно выставить нужные параметры с шагом до десяти делений. Такая возможность чаще встречается у стационарных блендеров.
Некоторые производители предлагают устанавливать скорость, отталкиваясь от конкретных продуктов. Для этого вокруг колесика или на отдельных кнопках размещены картинки с едой, как в Tefal BL91HD31.
К сведению: Как выбрать холодильник — 15 ценнейших рекомендаций
Чаще встречаются ножи с двумя, тремя и четырьмя остриями. К тому же, количество лопастей влияет на качество измельчения. Для простейших рецептов, несложного перемешивания жидкостей вполне хватает двух конечного ножа. Но с твердыми продуктами такой нож не справится.
Оптимальный вариант — 3 и более лопастей. Тогда устройство беспроблемно измельчит большинство твердой пищи.
Читайте: Рейтинг микроволновок в 4 категориях: 12 моделей, которые достойны стоять на кухне
Чаша и основание устройства встречаются в комбинации разных материалов.
Для чаши это:
Корпус чаще из трех составляющих
Оптимальный вариант — взять блендер со стеклянной чашей и металлическим основанием. Пример, Panasonic MX-MG5451WTQ.
У большинства блендеров не меньше 1 литра. Это самый удобный вариант для супа, теста, кремов. Если нужен другой вариант, попадаются модели с объемом чаши поменьше — 0,6, и 0,8 литра. Самые компактные варианты до 500 мл идеальны для смузи, коктейлей, супов для одного человека.
Стационарные блендеры поставляются с набором разных ножей. Среди дополнительных аксессуаров можно встретить маленькие чаши для хранения или транспортировки жидкости. Других насадок, как правило, не предусмотрено.
У погружных и мультифункциональных устройств комплектация интереснее. Чаще в наборе, помимо измельчителя, есть венчик, насадка для пюре или отдельная насадка, как у миксера.
Часто мы покупаем блендер не просто так, а для отдельных блюд. Если есть конкретная задумка по поводу того, как будете использовать устройство, смотрите на конкретные характеристики.
Любителям смузи и коктейлей подойдут стационарные и погружные модели. Сюда же можно отнести фруктовые и овощные пюре. Конечный выбор стоит делать отталкиваясь от ингредиентов, которые планируете смешивать. Например, для смешивания мягких фруктов и ягод хватит погружной модели. Если нужно раздробить лёд, на помощь придёт стационарный блендер.
Что касается мощности. Оптимальный вариант — не менее 500 Вт. Да, блендеры с мощностью 300 Вт тоже справятся с запросом, но это займет больше времени. Предел смешивания тоже будет ниже, возможно, в смузи останутся крупные кусочки фруктов.
Для приготовления пюре малышам нужен стационарный блендер. Чтобы перемалывать пищу тщательнее и быстрее, оптимальная мощность в пределах 500-900 Вт. Лучше, если устройство способно работать на нескольких скоростях. Тогда можно будет корректировать приготовление в зависимости от ингредиентов. Чаши на 500 мл вполне достаточно, чтобы перетереть обед малышу.
Измельчать мясо в блендере не так сложно, если выбрать устройство с хорошей производительностью. Минимально необходимая мощность — от 600-750Вт и выше. Если не хочется возиться с прожилками перед измельчением, тогда в помощь блендер от 900 Вт. Такому электроприбору подвластно любое мясо, даже подмороженное. Остальные характеристики можно изучать при необходимости.
Как оказалось, подобрать блендер не так уж и сложно. Отталкиваясь от советов в нашем обзоре, сможете найти своего надежного помощника и каждый раз готовить с удовольствием.
Вам понравилась статья?
Топ - 10 новостей
Последние новости
Электрическая зубная щетка плюсы и минусы — 5 разновидностей, их характеристики
Рассмотрим сильные и слабые стороны электрических моделей, чтобы вы могли подобрать идеальную, которая будет соответствовать потребностям и предпочтениям.
Инвертор или ИБП — сравнение в 6 разделах
Отключения электричества в Украине привели к повышению спроса на оборудование для автономного энергообеспечения. Заметно вырос ассортимент ИБП и инверторов в интернет-магазинах. Перед покупкой устройств полезно ознакомиться с их разновидностями.
Аналоги Apple Watch — 5 вариантов, которым можно доверять
Проверяем бюджетные аналоги Apple Watch на характеристики и возможности.
HDR, HDR10, Dolby Vision — сравнение 3 технологий в телевизорах
В телевизоре должен впечатлять не только ценник, но и качество изображения. В последние годы появилось несколько HDR-технологий, обеспечивающих высокую детализацию в светлых и темных областях кадра, более красочную картинку. Разберемся, какой стандарт лучше.
Режим бога в Windows 10: более 30 разделов, свыше 200 настроек
Windows постоянно развивается. Регулярно выходят новые обновления, раз в несколько лет пользователям предлагают перейти на более свежую систему. Многие изменения носят косметический характер: обновляют интерфейс, расположение параметров и т.п. Один из способов быстро найти нужную настройку — режим бога.
Как узнать заряд батарейки: 3 способа
Если удаленно не включается телевизор, кондиционер или другая техника, первым делом нужно проверить ПДУ. Пульты ломаются редко, а вот севшие батарейки — обычное дело. Если под рукой нет новых — можно повозиться со старыми.
Что лучше аэрогриль или электрогриль — 13 отличий
Расскажем, чем отличается аэрогриль от гриля, какие функции предлагают и для каких задач лучше подходят.
Правильная обкатка генератора — 5 возможных ошибок
Во всяком деле, связанном с техникой, нужна подготовка. После покупки генератора не пытайтесь сразу выжать из него максимальную производительность. Проведите обкатку, детали двигателя заработают четко и слаженно, агрегат долго проработает до первого ремонта.
TECNO Camon 20 или TECNO Spark 10 Pro — 9 детальных сравнений
Оба устройства привлекают характеристиками и ценой, но какой из них действительно лучше? Анализируем.
4 отличия оригинального кабеля Lightning от подделки
Расскажем о проверенных методах определения подлинности зарядных кабелей Apple. Узнаете об особенностях и маркировке оригинальных кабелей и многое другое.
Нет комментариев