Зміст статті
Мультиварка часто рятує, оскільки «вміє» варити супи та каші без постійного нагляду. Вона тобі й казан для плову, і пароварка, і йогуртниця, і хлібопічка. Як то кажуть, один у полі воїн.
Розбираємось, як вибрати мультиварку, щоб збіглися наші бажання та можливості. Беремо до уваги 7 параметрів, які визначають потужність та функціонал пристрою. Але спочатку трохи теорії.
Це багатофункціональний девайс для приготування страв в герметично закритій місткості. Прототипом програмованого електроприладу стала модель електричної рисоварки, яку розробили в Китаї ще в сорокових роках минулого сторіччя. Пристрій, що не має і десятої частини опцій сучасної мультиварки, швидко завоював популярність у країнах Південно-Східної Азії.
Поширена помилка багатьох господарок полягає у використанні обмеженої кількості функцій пристрою, які передбачили конструктори. Насправді мультиварка допомагає:
Мультиварки популярні у всьому світі, їх виробляють найвідоміші бренди побутової техніки. При цьому кожен з таких пристроїв складається зі стандартного комплекту елементів:
Крім того, в комплекті поставляється термостійка пластикова лопатка і розливна ложка, а також сито для пароварки та барвистий буклет з рецептами.
До речі: Скороварка або мультиварка в чому різниця: 5 факторів для вигоди
Тип пристрою | Особливості приготування їжі |
Класика | Процес здійснюється при нагнітанні атмосферного тиску під закритою кришкою. Ця особливість не прискорює та не уповільнює приготування їжі |
Скороварка | Надлишковий тиск та температура понад 100°C під герметичною кришкою прискорює процес готування |
Повільноварка | Теплова обробка здійснюється за мінімальних температур, триває до кількох годин, імітуючи режим російської печі |
Відчутною перевагою скороварки є економія часу на приготування страв, а ось використання повільноварки, завдяки заощадливому температурному режиму, дозволить зберегти поживну цінність продуктів. Для користувачів, які поки не відчувають внутрішнього прагнення до експериментів, оптимальним вибором стане класичний тип мультиварки. Такий прилад ідеально готує безліч страв та зберігає їх звичний, знайомий смак.
До скарбнички знань: Як варити гречку в мультиварці: 4 найкращі рецепти
Вибір оптимального типу мультиварки — лише перший крок. Існує чимало інших критеріїв, які дозволять зрозуміти, чи влаштовує господиню конкретний кухонний девайс або доведеться шукати аналог з іншими характеристиками.
Місткість чаші становить від двох до десяти літрів. Найбільш універсальними вважаються п’ятилітрові. У таких середньостатистична родина готує про запас супи та гарніри.
Розумно при виборі оптимального розміру все ж таки враховувати бажану кількість порцій готової страви.
В цьому випадку:
Деякі виробники в паспорті пристрою вказують не робочий, а повний об’єм чаші. Різниця між цими параметрами становить близько літра.
Для виготовлення чаші мультиварки виробники використовують метали на основі алюмінію або нержавіючу сталь. Чаші з алюмінію краще. Вони прогріваються швидше і рівномірніше за сталеві аналоги. Не менш важливим є вибір типу антипригарного покриття, оскільки у кожного виду є свої слабкі та сильні сторони.
Тефлон коштує дешевше за кераміку, відмінно справляється зі своїм завданням, але не відрізняється стійкістю до механічних пошкоджень. Таке покриття «травмується» навіть при використанні пластикових лопаток, тому консультанти в магазинах часто рекомендують придбати силіконові аксесуари.
Кераміка менш уразлива до дотиків пластикових ложок та лопаток. Однак вимагає обережності при митті: при ударах на стінках утворюються відколи покриття. Крім того, чаша з керамічним покриттям від миття в посудомийній машині стає непридатною.
А ось вибір матеріалу корпусу важливий лише з погляду дизайну та особистих уподобань покупця. Корпус з нержавіючої сталі виглядає солідно та гармонійно вписується в лаконічний інтер’єр кухні. На цьому переваги закінчуються, оскільки дорожчий матеріал корпусу не здатний вплинути на якість та смак їжі. Якісний пластик коштує дешевше, отже, вибір на користь такого корпусу буде економічно виправданим.
Однак при роботі кухонний гаджет не повинен видавати стороннього запаху, викликаного нагріванням низькоякісного полімерного матеріалу. Цей ефект все ще зустрічається у продукції найдешевшої цінової категорії. Від покупки такої мультиварки краще утриматись.
Пізнавальна стаття: Що краще: мультипіч або мультиварка — порівнюємо за 5 параметрами
Потужність впливає на нагрівання та час, необхідний для приготування. Проте, на тимчасові показники ефективності впливає не лише споживана потужність, а й об’єм чаші. Чим більше їжі потрібно готувати, тим вищою має бути потужність приладу. Саме тому порівнювати мультиварки за потужністю варто лише за умови однакового корисного об’єму місткості для приготування їжі.
У більшості випадків, трапляється таке співвідношення:
Тут можливі лише два варіанти: трубчастий електричний нагрівач (ТЕН) або індукційна котушка, що дозволяє нагрівати тільки чашу, поміщену в теплоізолювальний корпус. Переваги ТЕНів полягають у доступній вартості пристроїв загалом. А рівномірне прогрівання страв здатні забезпечити моделі, в яких ТЕНи вмонтовані не тільки в дно, але також присутні в стінках і кришці.
Вибір індукційної мультиварки можна вважати інвестицією в економію електроенергії, оскільки така модель забезпечує раціональне споживання потужності за мінімальних її втрат.
Те, наскільки щільно вона закривається і легко відкривається, залежить дотримання режиму готування та безпека експлуатації електроприладу. Експерти рекомендують звернути увагу:
Читайте: Як приготувати пасху в мультиварці: 2 топових рецепти
Панель керування може розташовуватися на кришці, а також на боковій стороні приладу.
Менш поширені моделі, в яких панель з кнопками управління винесена на кришку і розташована під невеликим кутом. До відвертих «мінусів» експерти відносять наявність тьмяного дисплея та складного меню. Цифровий екран має бути досить контрастним та максимально інформативним.
Стандартні моделі середнього цінового сегмента пропонують користувачеві до десятка різних режимів. Проте багато й таких, у програмі яких режимів є кілька десятків. Серед стандартних: варіння, тушкування та приготування страв на парі. А також режими приготування каші та плову, смаження.
Якщо у програмі пристрою закладена можливість випікання кексу, смаження у фритюрі або приготування домашнього джему, ці особливості в рази підвищують вартість. Чи потрібно це господині — це індивідуальні уподобання.
Крім безлічі корисних режимів, що рідко використовуються, виробники наділяють мультиварки додатковими опціями:
Не варто засмучуватися, якщо в моделі, яка підходить за іншими параметрами, не передбачено функції віддаленого керування зі смартфона. По суті, вона дублює можливості відкладеного старту, оскільки помістити продукти в чашу все одно потрібно за кілька годин до початку готування.
Потрібна мультиварка, чи ні — залежить від багатьох об’єктивних і суб’єктивних факторів: наявності вільних коштів, бажання та можливості розбиратися в технічних характеристиках нового пристрою.
У статті розібралися, як обрати хорошу мультиварку. Резюмуючи, все зводиться до того, що при покупці мультиварок та інших кухонних гаджетів оптимальним вибором стане продукція середнього цінового сегмента відомого бренду. Вона вивірена за золотими стандартами.
На замітку: Як варити рис: 9 лайфхаків для різних видів і сортів
Вам сподобалася стаття?
Топ - 10 новин
IPhone 13 або 12 Pro — хто кого за 9 параметрами?
Розповідаємо про те, що ви могли не знати, придивляючись до обох моделей
Найкраща термопаста для ПК: вибираємо з 15 варіантів
Користувачі, які уважно ставляться до продуктивності комп'ютера, не чекають, поки ПК гальмуватиме ...
ТОП 10 мультиварок з добрими характеристиками
У розпалі збір інформації для рейтингу найкращих! Ми стежимо не лише за ...
10 кращих БФП для дому у 2023 році
Ось вони, красені для дому — гідна заміна офісним моделям.
Топ-10 найкращих шуруповертів: найпопулярніші моделі 2022 року
Широка різноманітність шурупокрутів вганяє в ступор. І питається тепер: «Яку модель вибрати?» ...
Що краще iOS або Android — 13 параметрів ОС, які варто враховувати при виборі гаджета
У кожного з нас є тверде переконання, що краще — iOS або ...
Рейтинг пароочисників: 5 претендентів на звання «Найкращий»
Кажуть, крутим пароочисникам ні по чому бруд. Але як щодо крутості пароочисників ...
ТОП 10 найкращих смартфонів Samsung: рейтинг 2022 року
Ми відмовляємо собі в покупці нового смартфона не тому, що дорого і ...
ТОП 10 відеокарт 2023 року: найкращі їхні сторони
Forza Horizon 5, Cyberpunk 2077, Far Cry 6 — відюхи з нашого ...
10 найкращих колонок JBL у 2023 році
Гучність є, баси є, мелодія є, залишилося дізнатися, чи є сенс брати.
Останні новини
Рейтинг телевізорів 55 дюймів — 8 найкращих моделей
ТБ завжди готовий «підтримати» ваші вечірні плани й ні на секунду не відмовиться від «спілкування»! Вибираємо надійного компаньйона для перегляду фільмом та шоу разом.
Найкращі холодильники для дачі: 10 моделей, ідеальних для заміського будиночка
Тихий? Енергоекономний? Де логіка між цими закономірностями? Ось нова вичерпна методологія вибору гідного холодильника на основі цього рейтингу!
ТОП 7 безрамкових телефонів із гідними параметрами
Де логіка? Чим тонші рамки, тим розкішніший смартфон!
ТОП ігрових роутерів з 7 представників провідних брендів
Інтернет в Україні дорожчає щороку, все менше сенсу економити на якості роздачі трафіку всередині квартири чи будинку, користуючись застарілим маршрутизатором. Топовий ігровий роутер — відсутність мертвих зон у приміщенні, стабільний сигнал, швидкий інтернет, можливість максимально комфортного геймінгу.
ТОП бюджетних роутерів — 10 варіантів для квартири чи невеликого будинку
Сучасний роутер забезпечить інтернетом комп'ютер, ноутбук, телевізор, смартфони всієї родини. При цьому для покупки маршрутизатора зовсім не обов'язково брати кредит: є бюджетні варіанти за $20-30.
Рейтинг процесорів ноутбуків: 5 свіжих моделей провідних брендів
Ноутбучний процесор — не мишка чи оперативна пам'ять: при невдалому виборі замінити чи модернізувати не вдасться. Тому при покупці лептопа важливо не помилитися, звернути увагу на продуктивність чіпа та його графічні можливості.
ТОП 10 відеокарт 2023 року: найкращі їхні сторони
Forza Horizon 5, Cyberpunk 2077, Far Cry 6 — відюхи з нашого рейтингу точно потягнуть усі ваші улюблені ігри.
Як вибрати телевізор: докладний гайд у 15 розділах
Ми не пояснюватимемо, чому саме ці рекомендації феноменальні. У міру читання ви зрозумієте це самі.
Як вибрати холодильник — 15 найцінніших рекомендацій
15 слушних порад для тих, хто збирається купувати холодильник.
ТОП 10 телефонів для ігор
Твої улюблені Genshin Impact, League Of Legends, Asphalt 9 та Call Of Duty: Mobile просто літають на цих смартфонах.
Немає коментарів