Какой блендер лучше для детского питания — сравнение 3 типов с плюсами и минусами

Родители малышей часто задаются вопросом, какой блендер лучше для детского питания. При введении прикорма важно подобрать надежный прибор, чтобы быстро и безопасно готовить пюре. С появлением первого прикорма самое время обновить кухонный инвентарь. Это специальная детская посуда, пароварка или кастрюлька для варки овощей и, конечно, подходящий измельчитель. 

Различают несколько видов: погружные, пароварки-блендеры и стационарные модели. Разберемся, какой блендер выбрать для детского питания, сравнив 3 типа устройств, их принцип работы, преимущества и недостатки. Это поможет в выборе, исходя из определенных потребностей. Особенно если мама стремится обеспечить малышу идеальную текстуру и насыщенный вкус блюд.

Погружные блендеры

Ценят из-за мобильности, скорости и точности обработки продуктов. С их помощью удобно готовить маленькие порции, когда рядом с любопытством наблюдает маленький карапуз.

Принцип работы

По принципу работы погружной прибор представляет собой компактное ручное устройство с мотором в корпусе-рукоятке. На конце ручки закреплена насадка с лезвиями, которую опускают в емкость с едой. При нажатии кнопки двигатель вращает ножи внутри продуктов, создавая вихрь, который втягивает кусочки пищи к лезвиям. 

Таким образом, ингредиенты быстро измельчаются и перемешиваются до однородной массы прямо в посуде, где были приготовлены. Это позволяет измельчать вареные овощи, фрукты или супы в любой емкости без переливания.

Преимущества и недостатки

Плюсы у погружных моделей в компактности и универсальности. Ручной прибор занимает мало места на кухне и легко помещается в ящике или шкафу. Его можно использовать в кастрюле или приготовить фруктовое пюре в детской тарелочке. Уход за прибором прост. Достаточно сразу после готовки промыть ножку с лезвиями под краном, что экономит время. 

Погружной тип дает возможность быстро готовить свежие порции. Получится буквально за пару минут сделать пюре для ребенка или смузи. Еще одно достоинство — низкий уровень шума. Многие устройства работают намного тише, чем стационарные, что ценно, когда спит малыш.

Есть также минусы, о которых стоит помнить. Погружной блендер требует участия. Его нужно держать в руках и перемещать по чаше для равномерного измельчения. Необходимо физическое усилие, иначе продукты могут остаться кусочками. При неправильном наклоне насадки жидкое пюре разбрызгивается, особенно если на ножке нет защиты от брызг. 

Из-за компактного двигателя непрерывно пользоваться таким блендером можно лишь 2-5 минут. После чего мотору надо остыть. Мощность слабее, чем у стационарных, поэтому очень твердые продукты (сырые корнеплоды или орехи) даются им сложнее. Тем не менее для прикорма — пюрирования отварных овощей, фруктов, каш — ручного блендера вполне хватает.

Достойная подборка: Рейтинг увлажнителей воздуха для детской: 5 моделей, чтобы легко дышалось

Блендеры-пароварки

Помогают экономить время и сохранять натуральное питание для малыша. Такие приборы выручают, когда нужно организовать регулярное и удобное кормление.

Принцип работы

Специализированный прибор «2 в 1» совмещает функции пароварки и блендера. Внешне он похож на маленький кухонный комбайн: имеется основа с мотором, чаша с ножами и крышка, кнопки управления. Уникальность в том, что устройство способно сначала приготовить продукты на пару, а затем измельчить их в пюре в той же самой чаше. Для этого в корпус встроен резервуар для воды. 

При включении режима готовки горячий пар подается в чашу с продуктами через отверстие. Когда овощи или мясо проварятся на пару, прибор переключают в режим блендера, не открывая крышку. Ножи тут же перемалывают содержимое до однородности. Таким образом, блендер-пароварка позволяет готовить домашние пюре для малыша по принципу «полной обработки в одном контейнере».

Преимущества и недостатки

Комбинированный прибор имеет ряд очевидных плюсов, ценных для молодых родителей:

1. Экономия времени и посуды
   Пароварка-блендер готовит и пюрирует в одной емкости, поэтому нет необходимости перекладывать продукты из кастрюли в блендер и мыть лишнюю посуду.

2. Возможность готовить маленькие порции
   В стационарном агрегате сложно измельчить половину яблока или одну морковку. Должно быть достаточно ингредиентов, чтобы покрыть ножи. В пароварке-блендере можно приготовить 2-3 столовые ложки пюре, чего достаточно ребенку до года.

3. Экономичность и меньше отходов
   Благодаря небольшому объему чаши не будет перерасхода продуктов. Можно приготовить ровно столько, сколько нужно малышу, и не выбрасывать лишнее.

4. Сохранение пользы
   Паровая обработка считается одним из самых щадящих способов приготовления. Витамины и микроэлементы по максимуму остаются в продукте. Для детского питания это важно.

5. Однородное пюре без комочков
   Конструкция чаши и расположение ножей в таких устройствах продуманы специально для детских пюре. На выходе масса получается очень нежной и гладкой, что снижает риск попадания кусочков, с которыми малыш не справится.

Несмотря на удобство, у блендеров-пароварок есть свои минусы. Такие устройства стоят заметно дороже обычных блендеров аналогичной мощности. Их используют относительно недолго. Пюре, как основное блюдо, актуально лишь в возрасте от 6 месяцев до ~1 года. Позже ребенок переходит на твердую пищу. После этого комбайн «2 в 1» часто становится невостребованным. 

Кроме того, нужно учитывать мощность модели. Многие пароварки-блендеры оснащены небольшим мотором (150-300 Вт), которого хватает для овощей, рыбы, печени. Но с измельчением волокнистого мяса могут возникнуть сложности. Если в планах делать мясные пюре, лучше выбирать модель мощностью от 500 Вт. Наличие отдельного прибора может быть избыточным, если на кухне уже есть хорошая пароварка (или мультиварка с режимом пара) и блендер. В такой ситуации пароварка-блендер дублирует функции имеющейся техники, занимая дополнительное место.

Анализируем: Мясорубка Moulinex или Bosch — сравнение по 6 критериям

Стационарные блендеры

Славятся мощностью, однородностью результата и возможностью быстро справляться с плотными ингредиентами.

Принцип работы

Стационарный блендер (с чашей) — это классический кухонный агрегат, состоящий из базы с мотором и съемной чаши-кувшина. В основании расположены двигатель и элементы управления: кнопки, переключатели скоростей. На дне чаши, устанавливаемой сверху, закреплены ножи. Во время работы емкость закрывается крышкой, чтобы пища не разбрызгивалась. Пользователь загружает внутрь ингредиенты, выбирает скорость или режим, и прибор сам перемалывает или смешивает продукты. 

Принцип работы стационарного блендера простой. Мотор вращает ножи на дне чаши с высокой скоростью. За счет этого содержимое рубится и взбивается до нужной консистенции. Процесс полностью автоматический. Нет нужды держать прибор или перемешивать что-либо вручную. Достаточно наблюдать через прозрачные стенки, как смесь превращается в пюре или коктейль.

Преимущества и недостатки

Главное достоинство, которыми славятся стационарные блендеры, — это высокая мощность и производительность. Моторный блок и прочные ножи позволяет таким моделям справляться с твердыми и волокнистыми продуктами: сырыми овощами, орехами, льдом. 

Стационарный блендер пригодится, если планируется готовить помимо детского пюре, смузи для всей семьи, коктейли, измельчать куски льда и орехи. Емкость чаши вмещает 1-2 литра, что дает возможность готовить сразу большие объемы. Как вариант, суп-пюре на несколько порций или тесто на блины. 

Еще один плюс — высвобождаются руки. Достаточно загрузить продукты и нажать кнопку, дальше прибор все сделает сам. Не нужно стоять у плиты с блендером в руках. Для использования в хозяйстве, а не только ради ребенка, стационарный вариант удобен и многофункционален.

Подмечено немало минусов с точки зрения приготовления пищи для самых маленьких. Такой агрегат занимает больше места на столе и при хранении. Его тяжелее каждый раз доставать и убирать. Если кухня небольшая, это создает неудобства. Он не подходит для маленьких порций. В большой чаше тяжело измельчить крохотное количество продукта. Ножи должны быть покрыты массой, иначе содержимое будет разлетаться по стенкам, а не перемалываться. 

Для приготовления одной-двух порций детского пюре стационарный блендер часто неэффективен или неудобен. К тому же мощный мотор работает громко когда дробит твердые продукты. Это может напугать ребенка или разбудить его, если готовить ночью. Также сложновато ухаживать за прибором. Объемную чашу (особенно стеклянную) мыть сложнее, чем небольшую насадку погружного блендера. Если ножи несъемные, очищать дно вокруг них — не простая задача. 

В стационарном агрегате не получится измельчать суп в кастрюльке. Все процессы привязаны только к его собственной чаше. А сама эта чаша — будь то стекло или пластик — требует бережного обращения, чтобы не треснула от падения или перепада температур.

Читайте: Что лучше аэрогриль или электрогриль — 13 отличий

Выбор блендера для детского питания

Чтобы правильно выбрать блендер для детского питания, обращают внимание на определенные параметры.

Мощность

От этого показателя зависит, справится ли прибор с твердыми ингредиентами и как быстро измельчит продукты. Для пюре из мягких овощей достаточно небольшой мощности. Но если планируется измельчать мясо или замороженные продукты, нужна техника посильнее. Эксперты рекомендуют минимум 200 Вт для погружных моделей и от 700 Вт для стационарных блендеров, предназначенных для детского питания. 

Блендеры-пароварки слабее (150-300 Вт), но некоторые модели оснащены усиленным мотором >500 Вт, что практичнее для измельчения мяса. При выборе обращают внимание, есть ли регулировка скорости и турборежим. Это поможет адаптировать мощность под разные продукты.

Материал чаши

Для стационарного блендера важно, из чего сделан его кувшин. А для погружного —  материал ножки и насадок. Оптимальный вариант — безопасные пищевые материалы, как и у любой детской посуды. Чаша должна быть из прочного стекла или качественного пищевого пластика, не содержащего вредных примесей (например, бисфенола-А). 

Погружная часть и ножи у них из нержавеющей стали. Это гигиенично и долговечно. Пластиковые детали не должны впитывать запахи или окрашиваться от продуктов. Нужно убедиться, что все материалы, контактирующие с пищей, термостойкие и разрешены для использования с горячими продуктами. Актуально при работе с пароваркой-блендером.

На заметку: Как выбирать фрукты и овощи — на примере 11 популярных плодов

Насадки и комплектация

Многие блендеры поставляются с дополнительными аксессуарами. К погружному прилагаются венчик для взбивания, мини-измельчитель с чашей или насадка для пюрирования картофеля. Стационарные модели иногда комплектуются сменными чашами разного объема или мельничкой для специй. Для детского питания не требуется много насадок. Достаточно 1-2 штук, которые будут использоваться. 

Полезными могут оказаться насадки для взбивания и измельчения. Также обращают внимание на объем чаши. Для ежедневного приготовления свежего пюре малышу достаточно 0,5-0,8 литра. Нет смысла брать громоздкую 2-литровую модель. Нужно выбирать комплектацию под свои задачи. Лишние опции только займут место.

На рынке представлено множество марок, выпускающих технику для измельчения и смешивания пищи, подходящую под прикорм. Доступны блендеры PHILIPS, TEFAL, Bosch, а также модели от других известных производителей. У каждого производителя предусмотрены линейки стационарных и погружных устройств. Некоторые выпускают комбинированные пароварки-блендеры. 

При таком большом ассортименте важно смотреть не на бренд, а на характеристики. Нужно, чтобы выбранный прибор подходил по мощности. Был удобным в использовании и сделан из безопасных материалов.

Таблица сравнения типов блендеров:

Разновидность прибора	Принцип работы и применение	Плюсы для детского питания	Минусы
Погружной (ручной)	Опускается в любую емкость.  Измельчает продукты ножами на конце насадки.  Подходит для небольших порций, можно пюрировать в кастрюле или тарелке	Компактен, легко хранить и мыть.  Можно готовить маленькие порции в той посуде, где варили.  Пюре за 1-2 минуты.  Тише стационарных	Нужно держать в руке во время работы. Ограничено время непрерывного использования. Мотор должен остывать каждые несколько минут.  При неправильном использовании возможны брызги. Не самый мощный, тяжело измельчать твердые продукты
Блендер-пароварка	Комбинированный прибор: готовит на пару, затем перемалывает в той же чаше.  Оснащен резервуаром для воды, режимами паровой готовки и блендера.  Предназначен для детских пюре	Приготовления «из сырого в пюре» в одном приборе.  Сохраняет максимум витаминов (паровая обработка).  Эффективен для небольших объёмов (несколько ложек пюре). Экономит время и посуду (не нужно перекладывать между варкой и измельчением)	Высокая цена по сравнению с обычными приборами. Используется ограниченное время (в первые 6-12 месяцев прикорма). Небольшая мощность у многих моделей. Могут плохо перемалывать плотное мясо, нужны варианты >500 Вт. Дублирует функциональность, если на кухне уже есть пароварка и блендер
Стационарный (настольный, с чашей)	Стационарная база с мотором и собственный кувшин с крышкой.  Сам измельчает продукты внутри своей чаши.  Универсален для разных задач на кухне, помимо детского питания	Высокая мощность и производительность.  Справляется с твердыми продуктами. Позволяет приготовить сразу большой объем пюре или коктейля.  Не требует участия — можно загрузить и дать работать автономно	Крупный и тяжелый — занимает место, не всегда удобен на маленькой кухне. Неэффективен для маленьких порций — минимальный объем должен покрывать ножи. Шумный при работе на высоких оборотах. Требует мытья громоздкой чаши, все операции привязаны только к его кувшину

Каждый из рассмотренных типов занимает свою нишу в приготовлении детского питания. 

• Если требуется мобильность, скорость и приготовление небольших порций каждый день, оптимальным выбором станет погружной блендер. Он компактный, простой в использовании и хранении. Его удобно мыть. Можно измельчать пищу в той же посуде, где она готовилась.
• Для мам, которые планируют готовить пюре на пару из свежих продуктов, интересным решением будет блендер-пароварка. Он удобен в первые месяцы прикорма, когда объемы совсем малы и нужно сэкономить время. Но срок службы такого девайса по назначению ограничен периодом прикорма. 
• Стационарный агрегат стоит выбирать тем, кто хочет универсальный прибор для малыша и всей семьи. Тогда получится делать смузи, супы-пюре, соусы в больших количествах. Он мощный и продуктивный, но для крохотных детских порций избыточен и не удобен.

Какой блендер лучше выбрать для детского питания — зависит от приоритетов. Многие родители начинают с погружного блендера как с простого и доступного варианта. Если позволяет бюджет и хочется «всё в одном», пароварка-блендер оправдает себя в первые годы. 

Стационарный агрегат хорош для тех, кто хочет им пользоваться после того, как подрастет ребенок. Нужно лишь убедиться, что выбранная модель безопасна, достаточной мощности и удобна. Тогда приготовление полезных пюрешек для малыша будет приятным занятием.

В тему: Как выбрать блендер: 6 особенностей, которые упростят покупку