Как убрать запах из пищевого контейнера — 4 способа при помощи народных средств и химии

По данным NSF (Национального фонда санитарии США), до 20% пластиковых контейнеров через 6 месяцев регулярного использования начинают накапливать запах даже при регулярной мойке.

Пищевые судки удобны для хранения, перевозки и разогрева еды. Стоят недорого, места занимают мало, от загрязнений отмываются легко. Единственное — со временем плохо пахнут, хотя это решаемая проблема. В зависимости от причины возникновения неприятного аромата, можно подобрать оптимальный метод его устранения. 

Полезная статья: Что такое сковорода WOK и как ее выбрать — 5 секретов азиатской кухни у вас дома

Почему появляется запах

Пластик, особенно дешевый, микропористый. При контакте с жирной или ароматной пищей (рыба, лук, соусы, карри) эти поры впитывают молекулы запаха. Даже после мытья жир остаётся в порах и начинает «фонить» при нагревании. Если один и тот же контейнер использовать под жареную рыбу и пирожки, уже через неделю появится «запашок», который не возьмет обычная вода с мылом.

Образование грибка на уплотнителях из-за повышенной влажности или остатков моющих тоже способствуют этому. Так же как и постоянный контакт с химическими веществами и очень ароматными продуктами.

Как бороться с неприятными запахами

Если контейнеры для еды плохо пахнут — это еще не повод их выбрасывать. Стоит попытаться устранить проблему. Убрать запах из судка можно с помощью безопасных народных методов и эффективных моющих, предназначенных для ухода за посудой.

На заметку хозяйкам: Салаты с тунцом — рецепты приготовления на каждый день всего за 10 минут

Натуральные средства

• Древесный уголь: отлично впитывает запахи. Если остался после вылазки на шашлыки — почему бы им не воспользоваться?
• Ванилин: в сочетание с горячей водой срабатывает безотказно. Чем дольше судочек простоит с таким раствором, тем лучше. В идеале нужно оставить на всю ночь.
• Паста из соды: готовится на основе прохладной водички. Наносится на внутренние стенки на пару часов. Заодно может убрать потемнения и остатки жира. Пищевая сода нейтрализует кислоты, в том числе серосодержащие соединения из рыбы, лука и яиц.
• Лимонная кожура: ею хорошенько натирают контейнер или промывают водой, разбавленной свежевыжатым соком. Лимон содержит кислоту, которая расщепляет жир и нейтрализует запахи.
• Кофейные зерна: эффективный абсорбент, как и уголь, забирают «амбре». 

Самодельные моющие средства

Моющие, сделанные собственноручно, недорогие и расходуются экономно. Чтобы убрать запах с судочка понадобятся уксус, вода, жидкое мыло. Или берут соль с лимонным соком. Можно также попробовать уксус с лимонной цедрой и розмарином. Последний метод оставляет легкий приятный аромат после мытья.

Читайте: Как сделать чипсы в домашних условиях: 2 рецепта снеков и соусы для гурманов

Как быть, если мытье не помогает убрать запах с ланч-бокса: таблица с разными вариантами действий

Специальная химия

Когда лайфхаки с домашними средствами бессильны, в ход идут магазинные гели для мытья посуды. Они наносятся на стенки контейнера губкой и смываются водой любой температуры. Для безнадежно загрязненных емкостей предусмотрены средства «антижир» с агрессивным составом. С абразивными частицами — для тары, которая быстро пачкается. В целях безопасности перед нанесением следует читать на упаковке, можно ли применять для внутренней поверхности посуды и не будет ли вреда для здоровья.

Всего различают три категории бытовой химии:

1. Мягкая: Fairy, Frosch, Synergetic — безопасны для пластика.
2. Средняя: Sorti, Sarma, Meine Liebe.
3. Агрессивная: Антижир, Sanita, Chistin — применять с осторожностью.

Не все средства с пометкой «для кухни» подходят для контейнеров. Следует проверять есть ли  маркировка «для пищевой посуды».

Что делать, чтобы запах не появлялся

Чтобы не приходилось регулярно убирать запах из контейнера, следует его мыть после каждого использования. Если хранилась жирная еда, не оставлять грязным даже на пару часов. Сушить обязательно, при необходимости стоит промакивать остатки воды салфетками или кухонными полотенцами. 

Главное — выбирать качественные контейнеры бренда Тефаль или других производителей. Они менее склонны к впитыванию ароматов. Самые практичные стеклянные — с высокой химической стойкостью:

Анализируем: Какой сотейник лучше выбрать: 6 правил покупки

Как правильно хранить еду в пищевых боксах

Горячее лучше не класть в пластиковые контейнеры бренда Ardesto или любые другие — они для остывшей пищи. Крышку следует закрывать, чтобы запах содержимого не распространялся по холодильнику или всей квартире. Материалы бокса желательно подбирать под тип еды: пластик — под заготовки с нейтральными ароматами, стекло — для любых продуктов. 

При комнатной температуре можно хранить только припасы, неприхотливые к температурным условиям. Скоропортящееся оставлять вне холодильной или морозильной камеры опасно. 

Важно своевременно выбрасывать старые пищевые судки — у них тоже есть срок годности. Несмывающиеся пятна, царапины и сколы, деформация стенок и запах, который остается даже после агрессивного моющего, — признаки того, что контейнеру пора в утиль.

Напоследок вывели ТОП 5 ошибок при использовании контейнеров, от которых следует избавляться:

1. Если закрывать горячую пищу — возникает конденсат, появляется плесень.
2. Мыть холодной водой после жирной еды.
3. Использовать отбеливатель — пластик мутнеет, запах не уходит.
4. Сушить в закрытом виде — создается парниковый эффект.
5. Хранить пряную еду в дешевых пластиковых контейнерах.

Попробовали советы — получилось? Делитесь в комментариях своими лайфхаками, а если есть любимые марки контейнеров, которые не пахнут — тоже рассказывайте!

В тему: Почему нельзя ставить горячее в холодильник — 4 причины

Вам понравилась статья?

Автор: Кудрявцева Юлия

Редактор: Головченко Наталія