Как празднуют Рождество в Украине — 4 особенности культуры и обычаев

Когда празднуют Рождество в Украине, звучат старинные колядки и переливчатые звоны колоколов в церквях, столы ломятся от традиционных угощений. С приближением праздника в селах и городах ощущается дух народного гулянья. Дома наполняются ароматом вареников, которые готовят по старинным рецептам, витает запах свежевыпеченной кутьи — символа здоровья, богатства и удачи в новом году. Вечерами собираются семьи за одним столом, где почитается рождение Христа, пересказываются старые истории и рождаются новые воспоминания.

История и значение Рождества в Украине

В основе празднования христианская традиция отмечать рождение Иисуса Христа. Христианство пришло на украинские земли в 988 году с крещением Киевской Руси Владимиром Великим. С тех пор Рождество стало одним из главных религиозных праздников.

Традиции празднования Рождества в Украине припадают 25 декабря по Григорианскому календарю или 7 января — по-Юлианскому. Они богаты обычаями и символикой. Одна из главных традиций праздника — Святой Вечер с приготовлением 12 постных блюд, которые символизируют 12 апостолов. Кутья — блюдо из пшеницы, мака, меда, и узвар занимают центральное место на столе среди угощений. 

В рождественский Сочельник завтрак и обед не предусмотрены. В этот день нельзя шить, вязать и физически работать. В рождественское утро принято приветствовать друг друга фразой: «Христос родился!». В  ответ надо сказать: «Славим его!». С утра в церкви проходит богослужение. В этот день ходят по гостям и проведывают родственников. 

Колядование — важнейшая традиция, во время которой группы детей и молодежи ходят по домам, поют рождественские песни (колядки), желают хозяевам счастья, здоровья и процветания. За это их угощают сладостями и мелкими подарками.

Чтобы правильно праздновать Рождество, почитают традиционные религиозные обряды и приспосабливаются к современным реалиям: ходят на ярмарки, концерты и тематические мероприятия. Многие люди посещают церковные службы, которые проводятся в ночь на Рождество и в сам день праздника.

Подготовка к празднику

Заключается в религиозных приготовлениях, кулинарных традициях и украшении домов. Начинается за несколько недель до праздника. Первым и важным шагом является Рождественский пост, который начинается в конце ноября и продолжается до предпраздничного вечера. Он длится 40 дней. В это время верующие воздерживаются от употребления мяса, молочных и других продуктов животного происхождения. Считается, что пост очищает тело и подготавливает дух к важному празднику, усиливая молитву.

Второй по важности считается уборка и украшение дома. Это символизирует готовность принять новый год и новые блага. Устанавливается Рождественская ёлка, ее украшают игрушками, светильниками, сладостями.

В преддверии торжества готовят праздничные блюда. Среди обязательных — кутья, борщ, вареники с картошкой или капустой, пирожки с разными начинками, грибная юшка и узвар. В дружной семье все это стряпают сообща. А еще репетируют рождественские песни, которые будут исполнять во время колядования. И готовят маленькие театрализованные представления, основанные на библейских сценах о рождении Христа. Подготовка создает особую атмосферу ожидания и радости, делая Рождество самым любимым и значимым праздником в Украине.

К слову: Рецепты салатов на Новый год — 6 идей для праздничного застолья

Традиции украшения дома к Рождеству

Дом начинают украшать за неделю до Сочельника. По традиции, эту роль выполняли дети и молодые девушки. Ведь украшением считается не только елка и дидух (сноп), но и различный декор из соломы. Из нее делали пауков, звезды, крестики, ангелов. Такие украшения напоминают объемные конструкции в виде ромбиков. Их делали из 12 равноценных соломинок, которые наперед окунали в воду, чтобы они не трескались.

Теперь украшают елку игрушками, а раньше — самодельными ангелочками, снежинками, сладостями, цветными лентами. На веточки водружали восковые свечи на подставках, чтобы елка не загорелась. Ныне их место заняли гирлянды. Позже среди рождественских украшений появились игрушки из фольги и тканевые украшения в виде куколок и ангелочков. Жители западной Украины часто ставили под елку вертеп с бумажными или деревянными фигурками. Среди современных украшений популярны рождественские веночки из веток хвои, а также игрушки в духе патриотизма — с трезубцем, Петриковской росписью или элементами вышивки.

Постепенно традиция украшения сладостями и фруктами ушла на второй план. На замену пришли стеклянные игрушки. По сравнению с настоящими яблоками и апельсинами, они меньше весят и не обтягивают ветви.

На Рождество принято украшать не только дом, но и праздничный стол. По традиции его нужно услать соломой или сеном, сверху посыпать зерном и накрыть скатертью. На каждом углу разложить по зубку чеснока, считается, что он убережет членов семьи от недугов и злых сил.

Одно из почетных мест принадлежит Дидуху. Это сноп из ржи, пшеницы или овса, олицетворяющий богатство, благополучие и богатый урожай. Дидух дарит домочадцам хорошее настроение, а дому — уют и достаток.

Читайте: Как собрать искусственную елку — 8 шагов от распаковки до финального штриха

Приготовление праздничных блюд

Основное блюдо на столе — Рождественская кутья из пшеницы, ячменя или риса. Она сдабривается сухофруктами, орехами, медом и маком. К куте подается узвар. За Святым ужином не допускаются споры и ругань. Желательно, чтобы все члены семейства были в сборе. Дети помогают родителям в предпраздничной подготовке.

За стол садятся с восхождением Вифлеемской звезды. Семья должна прочесть молитву, зажечь рождественскую свечу, и только потом приступать к кушаньям. Благословляет трапезу глава семейства. В День Рождения Христа заканчивается пост, поэтому можно готовить сытные блюда из мяса и других питательных продуктов. Популярные варианты на столе и их значение представлены в таблице:

Угощение	Символика
Кутья из зерновых культур, сухофруктов, мака и меда	Зерно означает вечную жизнь, мед символизирует слово Божье, мак — невинно пролитую кровь Спасителя
Компот или узвар	Считается олицетворением чистоты тела и души
Голубцы	Постное блюдо, в которое кладут грибы и рис. Его название созвучно с голубем, который символизирует Святого Духа, приносящего людям Божью любовь
Постный борщ	Символ добра
Вареники	Означают изобилие и достаток в семье
Пампушки	Это святые с небес, которые первыми уверовали в Спасителя, за что были вознаграждены вечной жизнью

Остальные блюда хозяева дома готовят на свое усмотрение. При этом есть кулинарные отличия в разных регионах Украины. Единое для всех — Кутья — королева рождественского стола в каждой семье.

Рецепты: Как приготовить кутью на Рождество — 5 моментов, о которых нужно знать

Обряды и приметы

Когда празднуют Рождество в Украине, молодые девушки часто гадают. Им интересно приподнять завесу будущего и узнать, что уготовила судьба. Гадания длятся в течение всех Святок, начиная со Святого вечера и заканчивая Крещением Господним. Для проведения обрядов используют разную атрибутику: снег, молоко, воск, спички, украшения и прочее.

Существуют рождественские приметы, которые соблюдаются испокон веков:

• Прежде чем сесть за праздничный стол, надо дунуть на скамью, чтобы не занять место усопшего родственника;
• в полночь перед Рождеством Христовым нужно открыть все окна и двери, чтобы праздник вошел в дом;
• до конца рождественской вечери нельзя выходить из дома, чтобы не вошла нечистая сила;
• после ужина на Святвечер не убирать всю еду со стола, поскольку вечер считается еще и поминальным;
• надо одеваться за праздничный стол в светлых оттенках, желательно в новые вещи, чтобы избежать нищеты и бедности;
• если в день Рождества метет снег, а на ветвях иней, будет богатый урожай;
• звездное небо в рождественскую ночь, значит в грядущем году уродит гречка и горох;
• каждое утро на Святки можно загадывать новое желание — представьте, сколько хорошего может произойти.

Праздник Рождества Христова считается символом добра и милосердия. Поэтому в этот период следует помогать нуждающимся — людям, животным и всем тем, у кого нет возможности испытать праздничные радости.

Полезная статья: Подарки на Рождество: 15 идей для самых близких

Колядки и вертеп

Традиции празднования Рождества в Украине тесно взаимосвязаны с колядованиями. Рождественские песни начинают петь со Святвечера. Колядники берут с собой звезду, которая закрепляется на украшенной палке. Это символ Вифлеемской звезды, подтверждающей Рождение Христа. Вокруг — звонкий смех и веселье: детвора и молодежь ходят по дворам, распевая колядки и разыгрывая шуточные спектакли. Когда рождественская песнь закончилась, хозяева дома должны отблагодарить колядников сладостями и монетами.

Еще одна рождественская традиция известна под названием Вертеп или кукольный театр. Он создается в специальном коробке. Главные персонажи — Иосиф и Мария, которые склоняются над колыбелью родившегося Спасителя. Участники Вертепа разыгрывают спектакли в рождественской тематике. Театр может быть кукольным или живым, где роли исполняют реальные люди.

Рождественские гуляния и традиции

Святки длятся 12 дней с дня Рождения Христа. В этот период проходят гадания, щедрования, различные гуляния. Существует поверье, что в рождественскую ночь открываются небеса. Можно выйти во двор ночью и обратиться к высшим силам с самым сокровенным желанием. Оно должно касаться только вас, и никоим образом не вредить окружающим. И тогда мечта точно осуществится.

Перед тем, как праздновать Рождество, нужно позаботиться о покупке подарков. Эта традиция тоже пришла с давних времен. Изначально подарки вручались только детям. Это делалось для того, чтобы малыши связывали приятные радости с Рождением Спасителя. Сегодня презентами обмениваются и взрослые. Собираясь в гости, можно выбрать тематические подарки:

1. Ночной светильник в форме звезды,
2. комплект носков в рождественской тематике,
3. ароматические свечи,
4. рождественские стаканы,
5. статуэтки в виде ангелочков.

Еще одна важная рождественская традиция — простить своих обидчиков. Это дает умиротворение и душевное спокойствие. А так, как бы не украшали свой дом и сколько бы блюд не готовили на рождественский стол, главное, чтобы Святвечер прошел в кругу родных и близких людей. Ведь нет ничего дороже, чем знать и чувствовать свою нужность и важность. 

О том, как празднуют Рождество в Украине, вы и так знаете. Надеемся, статья пролила свет на не знакомые вам обряды и приметы. Делитесь знаниями с друзьями и знакомыми, пусть они на себе прочувствуют дух волшебства в рождественские праздники.

На заметку: 23 украинские колядки для детей и взрослых