Как выжать сок из апельсина без соковыжималки — 5 способов

Только что выжатый сок цитруса вкусный, полезный и хорошо освежает. Это основа для многих коктейлей, десертов, соусов и даже крема. Ниже описаны пять быстрых способов, как выжать сок из апельсина в домашних условиях без использования соковыжималки. 

Лайфхаки подойдут, если нужно немного фреша, всего лишь стакан или меньше. Если нужен объём побольше, лучше взять соковыжималку. 

Похожие советы: Как сделать яблочный сок без соковыжималки — 4 способа

Способ 1: стеклянный стакан

Один из самых эффективных и простых вариантов, как сделать апельсиновый фреш без соковыжималки. Нужен стакан с широкой емкостью. Лучше из толстого стекла.

Этапы:

1. Помять, разрезать фрукты пополам.
2. Перевернутый стакан поставить в емкость.
3. Подготовленный апельсин руками прокручивать, касаясь дна, как в цитрус-прессе.
4. Выжимать цитрус до тех пор, пока не останется сухая кожура.

В емкость с готовым соком может попасть мякоть. Если нужен более прозрачный сок, можно дополнительно процедить через сито или марлю.

Ранее писали: Какой из 2 типов соковыжималки лучше: шнековая или центробежная?

Способ 2: пластиковые бутылки

Для этого нужно своими руками сделать примитивную соковыжималку. Понадобится две пластиковые емкости разного объема, например, бутылки 0,5 и 2 л. И еще тара, куда будет собираться сок.

Пошаговая инструкция:

1. Бутылку, которая больше по объему, разрезать пополам. Поставить ее в устойчивую емкость срезом вверх.
2. Емкость меньшего объема также перевернуть и поставить внутрь разрезанной бутылки.
3. Дно маленькой бутылки служит прессом, емкость побольше служит воронкой, которая собирает сок.
4. Емкости нужно закрепить относительно друг друга. Для этого нужно сделать отверстия и скрепить их длинными шпажками или коктейльными трубочками. Дырки можно сделать ножом, нагретым гвоздем или спицей.
5. Подготовленные фрукты разрезать на половинки.
6. Воспользоваться дном бутылки, как прессом для выдавливания сока.
7. Выжать максимальное количество жидкости из каждой половины.

Фреш будет стекать через горлышко большой емкости прямо в стакан. При необходимости полученный напиток можно дополнительно процедить. Этот и предыдущий способ работают по принципу соковыжималки для цитрусовых.

Способ 3: отверстие в кожуре

Этот способ идеально подойдет тем, кто не хочет пачкать много посуды. 

Как выжать апельсиновый сок без соковыжималки:

1. Подготовить цитрусы: обдать теплой водой, покатать по столешнице.
2. Проколоть кожуру чайной ложкой, ножом или коктейльной трубочкой, лучше металлической или из плотного пластика.
3. Сдавить цитрус так, чтобы через прокол жидкость вытекала в емкость.
4. Повторить со всеми фруктами.
5. С помощью трубочки сок можно пить прямо из апельсина.

Количество добытого сока зависит от размера и сочности плода.

Способ 4: с помощью вилки

Никаких дополнительных приспособлений не нужно, достаточно столового прибора и емкости для сбора сока. 

Как делать

1. Размягчить апельсин любым способом: горячей водой или помять.
2. Разрезать пополам.
3. В каждую половинку вворачивать прибор, чтобы максимально раздробить мякоть.
4. После чего отжать сок.

Выжатый по такому принципу напиток будет достаточно густой, с кусочками мякоти.

Может пригодиться: Как выбрать соковыжималку: 10 ключевых показателей

Способ 5: с помощью кухонной техники

Если дома есть блендер или универсальный комбайн, вопросов о том, как быстро сделать сок из апельсинов, возникать не должно. Этот способ поможет получить больше сока, чем любой другой, описанный выше.

Как приготовить:

1. С вымытых фруктов снять кожуру.
2. Сердцевину разделить на несколько долек. 
3. Все закинуть в чашу блендера и перебить в однородную массу.
4. Процедить через сито. Чтобы получить больше сока, вместо сита берут марлю. Ее можно отжать руками.

Сок для напитков получится концентрированный. Его можно разбавить водой, или подавать со льдом.

Узнать больше: Зачем нужен блендер: функционал и 5 причин купить

Как сделать сок из апельсинов без соковыжималки: таблица с лучшими методами

Способ	Затраты времени	Уровень сложности
Стеклянный стакан	⭐️⭐️	⭐️
Пластиковые бутылки	⭐️⭐️⭐️	⭐️⭐️
Отверстие в кожуре	⭐️	⭐️⭐️⭐️
Вилка	⭐️	⭐️⭐️
Блендер или кухонный комбайн	⭐️	⭐️

Чтобы получить больше сока любым из представленных методов, каждый фрукт нужно предварительно подготовить:

• Помыть, особенно если планируете использовать цедру.
• Апельсин станет мягче, если его обдать горячей водой или положить на солнце.
• Под давлением катать цитрус по горизонтальной поверхности.

Так сок будет легко отделяться от мякоти и получится выжать больше жидкости.

Еще по теме: 5 видов коктейлей, которые запросто можно приготовить дома!